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November 27

木桩之岛(Stockholm, Sweden Day 10)

 

Get up early and watch the small islands of the archipelago go by as you port into Stockholm.
Stunning.. You will see them on your way out as well ( early is like 4 - 5:00am... sorry ).

这条信息是Homework 时,一网友提供的。
到达斯德哥尔摩的前一晚,我并没忘记Set up Alarm.
"半夜鸡叫"的四点起是吃不消滴,至于五点还是六点?使劲地跟自己“Bargain”后,定了5:45am.
早起的鸟儿有虫吃哈~,是很辛苦却也值得。
图片较多,这回采用贴小图链大图的方式,在此谢谢老虎的提议。

 

点击看大图

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1. 晨曦

 

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2. 邮轮正缓缓地向斯德哥尔摩靠近

 

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3. 船行进在梦幻中

 

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4. 斯德哥尔摩 Stockholm,这个词实际上是由两个瑞典词汇组成的,STOCK是木头的意思,HOLM是岛的意思。

 

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5.据说在海盗横行的年代,岛上居民在岛的四周打上木桩用来防海盗,斯德哥尔摩的"木桩之岛"由此得名。

 

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6.  湖中有400多个大小不一、各具风姿的岛屿。

 

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7. 斯德哥尔摩素有“北方威尼斯”美称

 

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8. 但和威尼斯的浪漫相比,它是典雅秀丽的美。

 

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9. 红房绿岛、碧海蓝天、白云和帆船组成的美丽画卷。

 

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10. 偶有小艇穿行于岛屿之间

 

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11. 灵秀的森林和一畦畦的农田

 

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12. 泊一尾小艇,在岛上安1~2间红木屋,梦想中。。。

 

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13. Hi, Coast!

 

DSC_1469‘ 14. 曾两次坐过它的船,漂游了百慕大和地中海。

  

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15. 一切都在清澈的海水和浅蓝色的天空中,显得格外安静。

 

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16. 好像是一首诗,一首属于她自己的田园诗。

 

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17. 眼睛都没舍得眨一下,唯恐错过一幅幅风景画。

 

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18. 脚步却不停奔走在船头、船尾,各种角度细品水乡风情。

 

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19. 简约不失时尚的红木房,似一座精致的工艺品摆设。

 

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20. 阳光、湖水、小岛,还有鲜美的空气~

 

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21. 真是世外仙境

 

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22. 寂静原来也是一种美啊

 

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23. 游艇不计其数,点缀在波浪中~~~

 

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24. 斯德哥尔摩,美就美在水在城中,城在水中。

 

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25. 站在船头吹了半天猛烈的海风,直至我们的邮轮驶进斯德哥尔摩港口,才舍得走下甲板。

 

 

November 24

豆沙松糕

   

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       在虎的Blog看到梅花糕,样子很像儿时最爱吃的定胜糕,
   回想起来应该是外层软糯,咬一口里面还有甜而不腻的
   豆沙馅儿,自打那起,留下的是挥之不去的印记。

   真是来得早不如来的巧,几天后见苓儿做的各式松糕,
   不由大喜,决计也来捣鼓一番。

      做法:

    1.将糯米粉100克,米粉100克,砂糖60克,清水60ml,
      拌匀成松散粉粒的糕粉。糕粉的湿度以握紧能成团,
      放下能散开为宜。让糕粉醒至少一小时,然后过筛。

    2. 将一半的糕粉铺在模具的底层,开水上锅蒸5分钟后
       取出。

    3. 铺上一层豆沙,然后将另一半糕粉均匀洒在其表层。
       整个过程要轻,不要按压糕粉,松松的为好。最后
       在表面点缀些果仁、果脯。

    4. 再蒸10分~15钟(视模具的大小、深浅而定),用
       手指轻轻按压一下表面没有粉即可熄火。揭盖时要
       小心,防止水滴破坏了成品。

    5. 晾凉后脱模,切块即可食用。

     PS:以上的量,整出了4个成品。切开后觉得松糕缺些火候,将另三碗
              回蒸5分钟,就没有掉渣的现象liao。
              在此谢谢苓儿的方子。

     

 照片么,就选它了,有时候接纳不完美反而能让我们变得更完美嘿。

新鲜出炉的豆沙糕,伴着热气让人觉得温暖,尝一口,还是小时候那种熟悉的美味---江南独有的糯米清香味。

 

摇啊摇 摇到外婆桥
渐渐地心底漫出丝丝的暖意
 

 

November 21

赫尔辛基(Finland,Day 9)

 

是抛锚的声音,给闹醒了。
『海的女儿』,这名词一直在脑海里旋转,无法再睡,蹑手蹑脚,拽起相机登上顶层甲板。

 

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由于夹在瑞典和俄罗斯之间,在历史上芬兰的命运与这两个国家有着纠缠不清的复杂。
 

 

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可是芬兰人仍然自豪地说,在对苏战争中自己是胜利者,因为虽然少了一条“胳膊”和“腿”,但芬兰实现了它的民族独立。
 

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芬兰首都赫尔辛基(Helsinki)坐落在芬兰湾北部沿海的一个半岛上,三面环水。
人们给它了一个恰如其分的昵称----『波罗的海的女儿』

 

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海的女儿,很了不起!
一块块的湖泊犹如镶嵌的一粒粒珍珠,美丽洁净,甜美微笑~
 
赫尔辛基整个城市不大,各个景点相距的都不远,所以步行参观是个很好的选择。 

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  根据事先网上查好的攻略,从这里A 出发,开始了我们大半天的城市暴走。

 

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感觉整个城市还没有完全苏醒过来
 

 

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  如果说每个城市都有着自己的生命节奏,那么我的感觉是行走在这样一个气质谦和的城市,脚步也会不自主的缓慢起来。 

 

 

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乌斯别斯基东正教教堂(Uspenski Orthodox Cathedral)
这座红砖外墙金圆顶的教堂据说是西欧最大的东正教堂,建于1868年,典型的俄罗斯传统式建筑的风格。

 

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  内有基督像及12门徒的壁画&圣母玛丽亚的油画

教堂由俄罗斯建筑师戈尔诺斯塔耶夫(A.M.Gornostayev) 所设计,完成于1868年。教堂内葬有芬兰英雄曼纳韩将军,他曾率军力敌苏联的侵略。

 

对面,目光所及之处是赫尔辛基那座著名的白墙绿顶大教堂 

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赫尔辛基大教堂(Helsinki Cathedral)

这两座教堂一座为天主教的教堂,一座为东正教的教堂,色彩上一白、一红,风格上一清新雅典、一繁缛精致,和谐搭配,恰到好处。

 

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左:希腊神殿式的白色廊柱和醒目的青铜圆顶,为大教堂倍添威严。
右:教堂里面并无华丽装潢,洁白的墙面、圣像。每周日晚上这里都会举办管风琴独奏会和音乐会。

 

 

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参议院广场(Senate Square)
广场中央是俄国沙皇亚力山大二世的铜像;约7000平方米的地面上覆盖着不少于40万块灰红相间的花岗岩。
在这里,我能感觉到人们的轻松、随意,自然也有各种喧哗,但声音最大的不是人声,也不是车辆驰过的响声,而是周边鸽子的鸣叫声。
 
从南码头走一小段便是,
 

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海港旁的大型露天集市(Market Square)

小贩们在这里摆起小摊出售新鲜瓜果蔬菜、鱼肉及鲜花,还有芬兰刀、挂毯、陶瓷、泥塑和首饰等各种传统工艺品。
本想尝试鲟魚沙拉,怕“腥”了一路,还是面包夹烟熏鹿肉,中午这一餐便可轻松打发了。

 

 

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多姿多彩的建筑分布在赫尔辛基市的各个角落

这天的赫尔辛基大街分外清静,街道两旁的建筑似乎全是古老的,而且多为石砌的基座,似乎少见顶天立地的摩天大厦,多为十层左右的大楼,然后横向展开,但与老建筑相和谐,并不显得突兀。

 

 

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感觉上总有那么一点俄罗斯的味道,但更多些内敛含蓄,丝毫不张扬(此时,满目是金的圣彼得堡又浮现眼前)。

 

 

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富有北欧情趣味雕塑

 

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设计师的精心之作
 
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芬兰建筑大师伊利尔•沙里宁(Eliel Saarinen,1873-1950年)设计的的赫尔辛基火车站
它并不在我们的 Walking Tour Map里,只是闻名而来。虽说建筑有些厚重的格调,但直白而精炼的风格和入口处花岗岩雕琢的巨人手捧
照明灯,生动活泼很吸引眼球,被视为20世纪建筑艺术精品。
我很喜欢灯的构思,它将实用功能与审美功能结合得恰到好处,启人遐想。灯,总是带来希望和温馨,人来人往的旅客即便是短暂的的停留也
能获得美的享受,舒缓疲惫的身心和匆匆的步履。
 

 

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岩石教堂 (Temppeliaukio Rock Church)

正厅可以容纳约 750人做礼拜,教堂除了举行各种宗教仪式,还是婚礼和各种音乐会的首选地。

 

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到赫尔辛基,不能不看岩石教堂,人人都这么说着,因为这座闻名欧洲的教堂是从一整块天然的岩石中开凿出来的,高约十多米,搭配上圓形
屋頂
,外观上像飞碟。这里没有一般教堂所具有的尖顶和钟楼,它的正门如此朴素,以致都疑惑是否自己做错了门。
教堂里的石墙起伏不平,下面是岩石本身,上部由碎块岩石堆砌而成,周边有一百多条放射状的梁柱支撑,同时镶上透明玻璃,采光极佳。拱顶
是紫铜制成,直径24米。这座于1969 年完工的教堂由著名建筑师 Timo 和Tuomo Suomalainen 设计,在欧洲闻名遐迩。
巨大的管风琴贴在教堂岩壁上,形成独特的回音效果,管风琴奏起时声音浑厚、有一种神圣的美。
 
 

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我们沿着清新宁静的海边开始往回走,九月的北欧,海风吹过有些凉飕飕的,见有一家酒吧,进去暖和一会。
天,几乎一直阴沉沉,相片显得苍白,虽有些不完美,我已很满足。
静心想想,其实最好的旅程并不在于去哪里,而是在于自己的心态和心情。
学会了感恩,自然会有一缕阳光,伴随一路。

 

 

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回到船上,离晚餐还有几小时,趁兴去了Blue Lagoon,要了:Fish & Chips, Mozzarella cheese stick and Coffee & Dessert…
见状,TA很是惊讶,替我担心晚餐是否仍有胃口。
此时我的“逻辑”么,旅游本是为了打破循规蹈矩、方方正正的日子,一日一餐还是一日六餐只要高兴,那么就任性一把,因为它的偶尔。

 

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我的晚餐

烤羊肉,蘸Mint Jelly Sauce,味道很搭喔~

 

19:30 Showtime : Graffiti Classics

Graffiti Classics ,直翻就是塗鸦古典音乐吧?
表演者边跳舞边创作出独特的「自由式」歌曲。
Not gypsy, not jazz, but it is just so good at keeping everyone entertained, an amazing show!!!

 

 

下一站:瑞典首都,斯德哥尔摩

 

 

November 16

我心太软

 

去朋友家聚会,饭后端上一甜点--- 『我心太软』。见我笑,朋友说如果觉得不顺口,叫它『红衣少女』也成。

名字,其实无所谓。只是那入口粘软清甜,真叫好吃!自来,我的味蕾一直比较偏爱糯米的食品,一问做法很简单,回来就炮制。

将糯米粉加水揉团,搓细条,切成跟红枣长短差不多的小段,塞入去核的红枣内(我用的是无核红枣),替换枣核的位置。然后用冰糖和水煮开后,用小火。让细火慢炖着,红枣的香味一点一点地散发开来,约有半小时,『我心太软』便饱满晶莹。

 

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简单的糯米团裹上红枣,卖相十足。味道么,是清香加甜美。『我心太软』外形像一颗心,入口却让人有被甜品软化的感觉咯~
枣子有生津、养阴、滋润多功能,糯米粉有补虚、补血、健脾暖胃的作用,在干燥的秋季用它来食疗也非常有效。

November 12

圣彼得堡,四(Russia, Day 8)

 

  12:00 – 3:00pm 彼得宫(Petrodvorets)

车在急驶,窗外处处是熠熠生辉的建筑。Irina 开始叙述了一个个感人故事:当圣彼得堡遭受到人类战争史上最残酷、最艰难,陷入危险困境的那些日子里,生存在饥荒、灾害、战争中的人们,为了保护教堂避免成为炮弹攻击的目标,冒着生命危险把醒目的金顶涂上黑色。金顶是涂黑了,但人人的心中仍存有一缕明丽的希望;在共产党执政期间,虽然俄罗斯人不允许再进教堂、不允许宗教崇拜,他们依然守护着自己的心灵之烛,使一座座教堂完好如初的保存下来。。。

这1~2天在圣彼得堡粗略的一瞥,正是这股无处不在的向心力、向上力和凝聚力,让我久久感动着! 一个不肯忘怀历史的民族、一个有着坚韧不拔精神的民族,是永远不会消亡的。苏联的政治、经济虽然崩溃了,但民众的信念没有崩溃,面包会有的,一切都会有的。

 

彼得宫又称夏宫,始建于1714年,建筑豪华壮丽,被誉为“俄罗斯的凡尔赛”。

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宫苑按天然地势分为上下两层,高处是上花园,有喷泉、花园及大宫殿;
低处为下花园,占地10万平方米,有150个喷泉,2000多个喷柱,呈扇形向芬兰湾展开。
值得一提是,宫内所有的喷泉瀑布全靠水的自流形成,而非水泵。
我们沿着大喷泉前面一条笔直的林荫大道,一路经过蒙普拉伊宫、玛尔丽宫、奇珍阁、亚历山大花园和茅舍宫等,满园的水景或喧闹似涛,
或潺潺如歌~

当年彼得大帝在建造夏宫的心愿是,凡有宫必有池,有池必有泉,有泉则雕像。
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蒙普拉伊宫
该宫仅有一层,是彼得大帝亲自设计的。

 

 

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  大宫殿内外装饰极其华丽,有镀金穹顶,宫内有庆典厅堂、礼宴厅堂和皇家宫室。

 

 

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罗马喷泉是仿照罗马圣彼得广场的著名喷泉设计的。


 

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中央公园,两边各有一座喷泉池,独立成园,景色秀丽。

 

 

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                   太阳喷泉(左上),其上端安装有两个金色的圆盘物,使水柱绕着圆盘物喷出,形成太阳的光芒。
                   亚当喷泉(右下)
                   棋盘山喷泉(左下),以黑白大理石沿坡铺成的棋盘形台阶,最高的泉口饰有3条中国龙,水流两旁立有希腊天神大理石雕像。

 

 

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这个趣味喷泉还会戏弄人,若不慎踏中暗藏喷水的机关,水柱便由四面八方喷来。。。
据说这个喷水池是彼得大帝闲来无事时,用来戏弄大臣的,这也反映出他的复杂性格中孩子气的一面。
Irina记得每一步的陷阱,我们紧随她的脚步一个个“干干净净”过了关,唯独最后的我一不小心被水箭击中,“致命”的是那一枪可是关键部位啊!

 

 

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庭院里漂亮精致的金色雕塑真不少

 

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海神崔坦喷泉(掰开鳄鱼嘴)

 

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Irina 带我们来到这座 Not pricey, But special的雅致Cafe 厅用午餐

 

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My lunch: Croissant with Salami, a piece of Napoleon Cake & Coffee

 

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吃饭空隙中又见一抹金色
俄罗斯人嗜好金色,就连夏宫里的猫儿狗儿也不例外。

 

   Irina 一直用手机获取信息,告诉我们接下来要看的是“大瀑布群”,估计这时人也不会太多,真能打时间差的嘿。高兴之下,大家都说要好好TIP她才是。

 

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走到当树荫逐渐褪去的时候,一个意想不到的景象出现在眼前,我们竟然来到了海边
貌似掩藏在森林里的这座宫苑,确切的说是建在波罗的海的湾畔。

 

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宫殿的正面直接可以看向芬兰湾 
这里是眺望大阶梯喷泉和海洋渠道的最佳视角
 

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从海洋渠道看那端的宫殿
 

 

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宫殿前的大喷泉群,沿七层梯级向下~

 

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近60个喷泉喷出一道道水柱,互相交织着,溅起一阵阵水雾,汇聚成瀑布一泻而下~

 

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在艳阳下,水花的晶莹和雕像的金光相互辉映,非凡的气势啊!

 

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泉水缓缓流入梯级下的大水池,半圆形水池正中立着金色的大力士参孙和狮子搏斗雕像~

 

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参孙双手用力掰开狮子的上下颚,泉水从狮子口中喷出,直指蓝天,气势磅礴,巨大的冲天水柱有二十多米,是夏宫最大的喷柱。
据说狮子暗喻瑞典,参孙与狮子搏斗寓意彼得大帝打败瑞典的波尔塔瓦之战。

最后,泉水沿着夏宫花园流向的芬兰湾。。。

PS:以上部分资料来源网络。

 

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镜下新人
听说在俄罗斯新娘婚纱是白色,说明新娘是头婚。如是二婚,婚纱是紫红色的。那么三婚以上,各种颜色都有了。

 

 

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孩子和老人
如今的“喀秋莎”们不知是怎样的心态?
她的脸上,有悲壮,有哀愁,但没有气馁。因为他们相信,困难终究会过去,面包会有的,牛奶会有的,一切都会有的。

 

 

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回头再来一张
顺笔提一下,走来的这对来自墨西哥城的夫妇是我们Group的。在商量行程时,不仅提供不少信息,也是我现在的朋友。
邮轮晚会上,他俩以独特气质和智慧PK了另10对夫妇,最终夺取冠军,那晚足足让我们Group 振奋了一把哈!


 

3:00 – 4:15 pm Metro Trip

神坛上人们对圣彼得堡的地铁站评价较高,我也觉得这是唯一的机会走进民众,故特意安排了这项节目,但是整个过程绝对严禁拍照,大家便乖乖缴了相机。

宽敞的进口,平行着四部扶手电梯,站在电梯上疾速而下,迟迟不见隧道的尽头,有一种深不可测的感觉。正如传说中所说,大厅就像是一个硕大的"地下的艺术殿堂",晶莹剔透的吊灯,年代久远的壁画,富丽堂皇的墙饰,独具风格的建筑,无不显示出浓厚的文化底蕴和艺术气息。
间隔不到两、三分钟,就有一辆列车疾驰而来、随即又呼啸而去。感受着车来车往、有上有下、熙熙攘攘的,但都是那样的有条不紊和井然有序。

 

4:30 – 5:15 pm Shopping

 

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搭着地铁进了城,不远有一家Gift 店,门面和橱窗虽不大,但品种繁多、琳琅满目,且富有民族特色。

套娃是俄罗斯最具代表性的手工艺,有一千多年的历史。相传是有个男孩思念走散的妹妹,刻了一个木头娃娃当自己的妹妹带在身边。几年后,心想妹妹应该长大,又刻了一个套在外边,一直到男孩长大时,随身携带的木头娃娃已经“长大”成七个了。
我,选了一套蓝色的套娃,因为喜欢蓝。

 

6:00pm  Back to the ship

Irina 将我们送回船上,大家拥抱告别,再次感谢她的尽心尽责,使我们在圣彼得堡两天里收获满当当,整个旅途轻松欢快。
他们问我:“What is your next trip,YN ?”
“Now, I’m off to start dreaming of my next cruise … where to go, where to go?” ^^

 

16'

我的晚餐
在Order牛排时,我想自己是以非常肯定的口气、重音落在Rare上的。划开一看,赫赫,绝对原汁原味!

 

下一站:芬兰首都,赫尔辛基

 

 
          
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琪 琪wrote:
我是走可爱路线的
哈哈哈哈哈~~~
喜欢你的摄影哦~~
嗯嗯~~
周日愉快~~
Aug. 15
香 柠檬wrote:
摄影高手啊。
作品很亲切,很喜欢。
June 24
costco是需要会员卡的,不够他家的肉都很新鲜。我现在呀买肉都去那里的。
May 5
下周末可能晚一点,不过你可以去看看,我06年5月份来加拿大的时候,high park里也有樱花的,不过就不是那么多了。
May 4
想你最近怎么不更新博客了,原来回国了呀。
那个动物园的照片是我自己排版的,没用模板。
May 1
林姐(还是喜欢这样称呼您),最近在哪里游走?我终于下船休假了,缓了近一月才感觉恢复了元气!这才想起来到您的博客来浏览一番,看着看着突然发现了太多熟悉的人和景,顿时亲切感倍增,还看到了我和波波在餐厅的照片,当然是您给我们拍的,您称波波为A称我为B,呵呵,有意思的称呼!在船上7个月的生活和工作让我对在欧洲见到的美景已经感到麻木了,但从您的博客里我发现了不一样的美!让我感受到了在那段工作的时间里不曾有过的闲适感和内心一直期盼的洒脱!很欣赏您的这种生活方式,那是一种真正的enjoy,那种在精神层面的升华不是一般人能达到的,您生活着·艺术着,二者已合二为一!为您祝福!
小靳
Mar. 24
Cwrote:
很用心很精美的博客,翻开它真是种享受~
Mar. 7
sunyoujunwrote:
是的,有钱不算有本事,会花钱才算本事呢!
Mar. 4
悠然 Candywrote:
YN的世界,除了美景就是美食,真是美妙人生~微笑
Mar. 1
Photo 1 of 19

Y N

Life is all about seizing the moment and being happy.